ホンジュラス

焙煎度：中深煎り

テイスティングプロファイル：キャラメル、スパイス、ブラウンシュガー

生産者：カフェ・オーガニックス・マルカラの生産者・組合員1500名

品種：ブルボン、カトゥアイ、カトゥーラ、レンピラ、ティピカ

地域：ホンジュラス、ラパス、マルカラ

標高：1300-1700 M

土壌の種類：粘土鉱物

プロセス：完全水洗、天日乾燥